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【科普】净水原理及净水营养解读

楼主:A净水产业网 时间:2018-12-05 17:30:36

    近几年,饮用水安全问题屡见报端,净水器也跟着火了。

    可是想买台净水器对抗“污水”吧,又担心过滤出的纯水不利于健康。各式各样的新闻再加上以讹传讹,作为一名普通消费者,心也是有够累的。

    为此,我们围绕三个问题,帮大家解答净水原理,教大家怎样因地制宜选购净水器以及科普一下净化后的水是否真的“没营养”。

    问题一:

    有人认为,经常喝净水器滤出的“纯水”会影响健康。净水器厂商也为了迎合这种消费概念,纷纷推出能保留“矿物质”的净水产品。喝矿泉水真的就比纯水要好吗?喝纯水会导致营养不良?

    反驳:

    中国居民膳食营养手册(2016版)建议我们每天要摄入一些常量元素(如钙、磷、钾等)和微量元素(如铁、铜、锰等),它们是构成人体组织,维持生理机能所必需的。

    然而非常遗憾的是,这些人体所需的有益元素和一些毒理性重金属元素(如汞、铅、镉等),以目前的分离技术很难彻底分开。要留全留,要滤全滤。

    选购净水器时,你可能会发现,主打矿物质水的净水器一般在千元以内,而主打纯水的一般都在千元以上。

    其实主打矿物质的净水器,它的核心过滤部件只是选用了过滤级别相对较低、成本也较低的超滤膜/纳滤膜。而厂商往往不会告诉你这种方式除了留下钙、磷、钾等矿物质,还有可能把有害的汞、铅等也一并留下来(前提是过滤前的水水质较差)。

    至于谈到喝纯水缺营养的问题,北京世纪坛医院副院长张能维曾公开表示:“人体摄取营养物质的主要途径为饮食。常喝纯净水的人所患有的营养不良跟喝水没有一点关系。”

    再者,我们以“钙”为例,手册中“钙”的日摄参考量为800毫克,一般市面上矿泉水每升含钙4毫克,以一个成年人每天喝水2升来计算的话,他每天靠喝水只能补钙8毫克。而1升牛奶的含钙量就高达1000毫克;一盘木耳炒鸡蛋的含钙量为500多毫克。所以对于一个正常饮食的人,喝水只是用来代谢,靠喝水补充微量元素还不如吸几口雾霾。

    ▲每100毫升牛奶含钙120mg

    综上所述,消道长建议消费者选购净水器类别的时候一定要“因地制宜”。

    问题二:

    一支二十几块钱包邮的TDS笔检测水质,依靠它去选购净水器到底靠谱吗?

    科普:

    首先,不含任何杂质的纯水几乎不导电。水之所以能导电是因为水中含有一些导电的杂质。

    用TDS笔测水质的原理是先测试水中的导电率,继而反推出水中所有溶解的带电物质的总含量,得出TDS值(Totaldissolvedsolids,溶解性总固体)。

    理论上,TDS值越低越好,这代表水中的导电性杂质相对较少。但要注意的是,TDS是反映不出那些不导电的细菌和有机物等物质的含量的,所以TDS值低只是片面地反映水质好。

    TDS值高的则要进一步看。正如上面一个问题说到的,导电“杂质”也有有益和有毒之分,有的水会含有一些人体所需元素,而它们是导电的,这时水的TDS值就会升高;而有的水会带有有毒杂质,这时的TDS值高就是不好的了。

    总的来说,TDS笔适合普通家庭用作初步分析水质。另外,消道长建议家中自来水TDS值在300以上的消费者可选用反渗透净水器。

    问题三:

    为什么反渗透净水器需要用电并且会产生出一定比例的废水?反渗透滤水的原理是?

    解答:

    先问大家一个有趣的问题,海水不能喝,海鸥飞在海上,那海鸥喝什么?

    答案是海水。因为海鸥体内有一种膜能把海水中的杂质滤除,所以人类仿照这个原理制造出了反渗透膜。

    当初的设计初衷是,由于航天技术有限,无法携带大量的饮用水去往太空,为了达到饮用水循环使用的目的,使用反渗透净水器净化尿液!值得一提的是,比尔盖茨曾经喝过的粪便水,其实也有利用到反渗透膜的过滤!

    因为需要加压,所以反渗透净水器需要接电使用;而红圈部分的盐水不能饮用,被称为废水,可用于洗衣服、拖地等;蓝圈所示的即为净化后的纯水。

   来源:直饮水自媒体

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